Ученые из Мордовии разработали эффективный способ доставки полезных бактерий в организм человека с помощью гелевых сферических частиц на основе природных компонентов. Существующие ныне способы получения микрокапсул с включенными микроорганизмами обладают несколькими недостатками: необходимо было использовать сложное оборудование, неорганические ингредиенты, сам процесс занимал длительное время, при этом сохранялся риск гибели клеток пробиотических микроорганизмов.
На изготовление капсул по новой формуле потребуется не более 2-5 минут. Включение в природные полисахариды способствует защите полезных бактерий при прохождении через желудочно-кишечный тракт и их адресной доставке в кишечник, где они высвобождаются и включаются в борьбу с болезнетворными формами микроорганизмов, а также играют важную роль в формировании крепкого иммунитета, способствуют пищеварению, усиливают кишечную барьерную функцию.
В капсулы дополнительно включен модифилан - продукт особой переработки морской капусты, который насыщает организм органическим йодом. Известно, что недостаток йода приводит к проблемам в работе головного мозга, снижению работоспособности, повышению утомляемости. Второй важный компонент модифилана - это полисахарид фукоидан, который обладает противоопухолевым, иммуномодулирующим, антибактериальным, антивирусным, противовоспалительным действием.
Источник: nauka.tass.ru
